Загружаю...
| http://kotoshka.livejournal.com/88022.html Когда едешь по дорогам Коннектикута, иногда по сторонам встречаются фермы. Чаще всего они специализированные: либо коровки травку жуют, либо большие поля под клубнику, чернику и прочие ягоды заняты. Есть даже ферма по выращиванию новогодних елочек -прямо у нас у дома, в шаговой доступности:) На коровью ферму я ездила раза два в прошлом году, когда тщилась получить простоквашу, сквасить молоко. О-о-о-о-о! Это был многомесячный эксперимент! Сначала я пыталась получить простоквашу из молока всех сортов магазинных, включая так называемый "органик". Использованы были закваски разного рода - кефирные, сметанные.... (Котошка имела опыт работы в Институте Микробилогии АН СССР и хорошее представление об экспериментах с лактобактериями:):) Конфуз: ни одно американское молоко ни при каких условиях не скисает, а становится горьким, чернеет, плесневеет, - всё .... Следующим этапом было отыскание фермы с коровками, поездка за 40 миль. Но и сырое непастеризованное молоко проявило то же упрямство: не видать мне простокваши в КТ:( (Во Флориде, говорят, молоко квасится. Сама не делала, люди рассказывали:) Ферма ягодная у нас под боком - пять минут езды - и собирай ягодки, сколько хватит сил и времени.Такие ягоды, собранные своими руками, обходятся гораздо дешевле магазинных. Вдобавок, самолично выбранные ягодки и вкуснее, и свежеее. Одна трудность - короток сезон у ягодок :две три недели на клубнику,, столько же на чернику. И собирать их в конце июня-начале июля приходится под палящим солнцем... Ферма, по которой мы решили прогуляться этой весной, не была похожа на обычную. Земля лежала "под паром", и было непохоже, чтобы там собирались что-то сажать. В красочном овражке виднелся домик, то ли администации, то ли хозяев. Долину плавно обрамляли знаменитые холмы Коннектикута, а сама открывшаяся картина была таких пастельных тонов, полна такого воздуха и "пленэра", что сразу же вспоминались мои любимые импрессионисты. Общую мирную картину позапрошлого века дополняли пасущиеся кони. Что они делали на ферме? Неужели их запрягали в телеги для работы? Ни разу я не видела такого в США. То есть, конечно, коней я видела, зимой в Нью Гемпшире. Но то были упряжки специально предназначенные для "проката", прогулочные сани, экзотика для гостей отеля "Маунт Вашингтон". Но, чтобы на ферме? Зачем? Для красоты? Ни одного человека не было видно... Мы провели там часа полтора, гладили коняшек, любовались странными изломанными ветвями странных деревьев. Что это будет? Какие фрукты вырастут тут осенью? Какова специализация фермы? Тишина, безлюдье, спросить не у кого:):) http://kotoshka.livejournal.com/95025.html Было, если помните, путешествие на ферму ранней весной: И, несмотря на дождливую погоду, мы решили навестить её снова. Предлагаю посмотреть вместе:) Посмотреть, что стало:) А стало, дорогие мои френды, совсем по другому, более обычно, но ещё более красиво:) Земля, бывшая , как нам казалось, "под паром", оказалось застланной чем-то типа рубероида. Ау! Садоводы, подскажите, это то, что делают и у нас на участках? Как бы "под пленку" сажают семена\росточки, укрывают, чтобы теплее было, что ли?:) Выглядит теперь это весьма драматически: как взлетные полосы аэродрома: Вид на ферму, лежащую в овраге, с того же самого места, как был сделан предыдущий снимок в предыдущем посте. Прекрасная иллюстрация изменения "Оттенков цвета во времени". ТАМ - преобладали коричневые тона\полутона\оттенки ЗДЕСЬ - коричневые уже уступают зеленым:) Веточка с почками была ТАМ, на этом же самом месте. Вот эта веточка ТЕПЕРЬ - прошло три недели:) А из странных корявых деревьев получилось несколько разновидностей. ЗДЕСЬ они обзавелись цветками белыми. Другие "корявушки" стали напоминать розовое облачко:) Предоставляю знатокам догадаться, что мы можем увидеть на месте этих цветочков осенью. Я же - любуюсь цветом!:) На том месте, где раньше были кони - появились овечки. Да не просто овечки - целые овечьи семьи! С барашками маленькими и большими круторогими баранами (на фото вверху). А коней перевели в другое место, более доступное для визита незнакомцев, вроде Котошки. Они подпускали нас совсем близко, тянулись губами, просили что-то... Глупая Котошка не взяла с собой хлебушка, отчего очень переживала:(:( Поняв, что мы ничего вкусного с собой не принесли, коняшки обиженно отвернулись... Конечно, фото КОНЯ на втором плане, фото ЦВЕТКА - на первом. Как бы глупо не звучало такое сочетание:):) Простите Котошке эту постоянную цветочную тему?:):) Не ел, не ел конь цветочка на втором фото, это просто прикол такой:) Прекрасный весенний пейзаж, "впечатление". |
© 2006-2024. Размещено в Филанко